Einsteigerfreundliche Gemüsezucht: So gelingt die Anzucht von eigenem Gemüse
Die richtige Vorbereitung vor der Gemüsezucht
So wird die Gemüsezucht erfolgreich
Besondere Pflege für hungriges Gemüse
Einsatz von Anzuchttöpfen, Untersetzer, Blumentöpfen und Übertöpfen
Erfahren Sie in diesem Ratgeber, wie Sie erfolgreich in die Welt des Gemüsegärtnerns einsteigen und worauf Sie achten sollten, um eine reiche Ernte zu erzielen.
Die richtige Vorbereitung vor der Gemüsezucht.
Bevor Sie mit der Anzucht von Gemüse beginnen können, sollte das Beet gut vorbereitet sein, idealerweise ab Ende März oder Anfang April. Der Boden sollte gründlich gelockert und eine krümelige Struktur aufweisen.
Um die Widerstandskraft der Setzlinge zu erhöhen, empfehlen wir die Einarbeitung von Patentkali oder für Biogärtner den Einsatz von rein organischen Natur-Volldüngern mit Guano, die nicht nur düngen, sondern auch das Bodenleben aktivieren.
Dank dieser Vorbereitung haben die jungen Gemüsepflanzen beste Voraussetzungen, um gesund, kräftig und ertragreich heranzuwachsen. Nach dem Einarbeiten des Düngers werden die Beete glatt geharkt.
So wird die Gemüsezucht erfolgreich
Die meisten vorgezogenen Gemüsepflanzen werden in Pflanzschalen und nicht in einzelnen Containern angeboten. Diese Jungpflanzen haben bereits einen kleinen Wurzelballen, der nicht austrocknen darf. Beim Transport werden die Pflanzen oft in Zeitungspapier eingewickelt, um sie feucht zu halten. Daher empfiehlt es sich, die Pflanzung am besten gegen Abend oder an einem bedeckten Tag vorzunehmen.
Das Pflanzloch sollte mit einer Pflanzkelle oder einer Handschaufel ausgehoben werden. Es muss groß genug sein, damit die Wurzeln oder der Wurzelballen der Pflanze problemlos hineinpassen, ohne dabei geknickt oder gequetscht zu werden.
Falls das junge Gemüse in Anzuchtschalen oder im Frühbeet steht, heben Sie die einzelnen Gemüsepflanzen behutsam mit dem Pikierstab aus der Erde. Bei Gemüse in Einzeltöpfen wird der Topf vorsichtig umgedreht und der Topfrand auf die Tischkante oder einen Stein geklopft, um die Pflanze sanft zu entnehmen.
Beim Einsetzen der Pflanzen ins Pflanzloch halten Sie diese mit einer Hand fest, während Sie mit der anderen Hand die Erde auffüllen. Das junge Gemüse sollte so tief in der Erde sitzen wie zuvor im Topf. Insbesondere bei Salat und Kopfkohlsorten sollte sich das Herz der Pflanze nach dem Anpflanzen über dem Boden befinden. Nachdem Sie Ihr Gemüse angepflanzt haben, drücken Sie die Pflänzchen vorsichtig fest und wässern sie gründlich.
Besondere Pflege für hungriges Gemüse
Tomaten, Kürbisgewächse wie Gurken, Zucchini, Melonen und alle Kohlarten gehören zu den wahren Vielfraßen unter dem Gemüse. Diese sogenannten Starkzehrer vollbringen innerhalb kurzer Zeit erstaunliche Leistungen: Sie wachsen im Frühjahr aus winzigen Gemüsesamen und produzieren während weniger Sommermonate eine Fülle großer Früchte. Daher benötigen sie reichlich Nahrung.
Um diese hungrigen Gemüsearten optimal zu versorgen, empfiehlt es sich, bereits beim Anpflanzen im Mai oder Juni eine Extraportion organischen Dünger zu geben. Je nach Pflanzenart gibt es spezielle Dünger, die Ihr extra hungriges Gemüse entweder für einige Wochen oder sogar den ganzen Sommer über mit den benötigten Nährstoffen versorgen.
Achten Sie nach dem Anpflanzen des Gemüses immer auf ausreichende Bewässerung, da dies eine gute Aufnahme des Düngers fördert und verhindert, dass die Pflanzen bei Hitze schlappmachen.
Einsatz von Anzuchttöpfen, Untersetzer, Blumentöpfen und Übertöpfen
Für die erfolgreiche Anzucht von Gemüse können Sie auch Anzuchttöpfe, Untersetzer, Blumentöpfe und Übertöpfe verwenden. Diese Behälter bieten den Jungpflanzen den richtigen Platz und Schutz, bevor sie ins Beet gepflanzt werden. Achten Sie darauf, dass die Töpfe eine ausreichende Drainage haben, um Staunässe zu vermeiden. Wenn die Gemüsepflanzen stark genug sind, können Sie sie in die vorbereiteten Beete umsetzen und somit Ihre eigene Gemüsezucht starten.
Mit diesen Tipps und Tricks sind Sie bestens gerüstet, um erfolgreich Ihr eigenes Gemüse anzupflanzen. Viel Freude und Erfolg beim Gemüsegärtnern!